Esperienza internazionale, costanza, ma anche intuito nel prevedere gli orientamenti del mercato del vino più esigente, sono i tratti che distinguono Giacomo Rallo, fondatore di Donnafugata. Lidea di partenza: costruire unazienda in grado di sviluppare in Sicilia un progetto produttivo e culturale che valorizzasse lidentità del territorio e fosse in grado di assimilare il meglio della tecnica e della scienza enologica mondiale. Una passione che Giacomo vive ancora con lentusiasmo del primo giorno.
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