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Il crescente successo dei Vini naturali dolci è senza dubbio favorito dalla loro piacevolezza, dal loro moderato grado alcolico e dalla loro versatilità negli abbinamenti e nelle occasioni di consumo. Fra questi hanno conquistato grande credibilità ed una folta schiera di estimatori il Kabir e il Ben Ryé di Donnafugata. Fresche, surmature o appassite al sole ed al vento, sono le uve Zibibbo a racchiudere il segreto di tale eccellenza e con queste uve Donnafugata sull’isola di Pantelleria produce due vini sorprendenti. |
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