Il percorso per il conseguimento della qualità, pur sembrando noto e collaudato, in realtà non conosce traguardi.
Considerando da un canto un consumatore sempre più attento ed esigente e d'altro canto l'evoluzione continua del know-how a disposizione del produttore, i confini della qualità vengono ridefiniti continuamente. Donnafugata, raccogliendo con passione questa sfida, punta alla Qualità Estrema.
Un progetto che persegue obiettivi qualitativi sempre più elevati, rendendo più sofisticato e rigoroso il sistema di controllo del processo ...>>
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| 15-20% |
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del fatturato viene investito
per impianto di nuovi vigneti
e miglioramenti in cantina |
| 1.000 |
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nuove barriques
ogni anno |
| 60 |
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momenti di controllo
analitico dall’uva al vino |
| 3 |
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anni la vita media di una
barrique a Donnafugata |
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