Nome
Grappa giovane
Gradazione alcolica 40%
vol.
Uve Ansonica e piccole
percentuali di altri vitigni autoctoni a bacca bianca.
Distillazione Le vinacce
fresche risultanti dalla pigiatura soffice delle
migliori uve bianche della produzione Donnafugata
vengono distillate con alambicchi discontinui.
Descrizione Incolore e
cristallina all’esame visivo, offre al naso
delicate sensazioni floreali di campo, profumi di
sambuco ed erba tagliata, appena conditi da un lieve
ma piacevolissimo sentore di drupe gialle. Al gusto
è morbida, di spiccata personalità,
buon tenore alcolico e lunga persistenza aromatica,
con nobili ritorni retronasali delle sensazioni
olfattive, chiusi da una nota nettissima di liquirizia.
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