Dario Cecchini
Macellaio poeta
Panzano in Chianti
(Firenze) |
Quando bevo il “Mille e una Notte” mi sorridono i ricordi. Sarà che sono un passionale macellaio toscano, ma ti devo dire che sono grato a voi, al Gattopardo, al vostro vino, alla Sicilia per l’atmosfera che ho respirata da Voi. Mi porto dentro Donnafugata: mi apre la strada dei ricordi una sensuale danzatrice araba, del giorno di poi rivivo il sapore delle mie bistecche acceso da un vasto profumato fuoco di legno d’olivo siciliano, sapore di carne che ancora più si accendeva trasportato in gara con il nettare di quel vino. Come vedi è tutto un rosso scenario……….e odoro il traslucido rubino e pecco e vivo mentre bevo un bicchiere di quel vino ...>> |
